Tips Mengemas Dapur Comel Anda

Teks: Zanariah Kamal

Bismillah..

Tugasan mengemas dapur sesuatu yang perlu di titik beratkan. Walaupun ia sesuatu yang sukar, namun itu bukan alasan untuk tidak membersihkan ruang dapur. Memang ia tugasan yang memenatkan apatah lagi jika kita mempunyai anak yang ramai. Dapur merupakan tempat paling lama kita beroperasi.  Jika dapur selalu digunakan, rutin mengemas mesti dilakukan lebih kerap lagi.

Namun begitu,  terdapat beberapa cara asas yang boleh kita lakukan  untuk membantu meringankan beban kerja. Antara tips yang saya jumpa di majalah Midi saya kongsikan di sini. Bermanfaat juga untuk kita praktikkan tidak kiralah besar mana dapur kita. Pastikan ianya bersih dan kemas

Tips 1

Kumpulkan segala barang-barang yang tidak selalu digunakan.  Segala bekas aiskrim, botol-botol plastik , alatan memasak seperti penapis atau apa sahaja alatan yang jarang digunakan.  Masukkan kesemua barang tersebut  ke dalam satu kotak.  Simpan di stor kotak tersebut. Tunggu sehingga 3 bulan, jika masih tidak digunakan anda boleh buang atau berikan kepada orang lain. 

Memang inilah yang selalu saya buat. Di rumah emak di kampung pun saya dah cuba kurangkan barangan plastik yang tak digunakan dengan membuangnya. Emak saya tak tahu pun apa yang saya buat. Sayang sampai rumah nampak semak.

Anda perlu meminimakan barang-barang yang terdapat didalam dapur anda. Begitu juga barang-barang elektrik yang diletakkan di atas kaunter dapur. Jika jarang digunakan simpan sahaja  ke dalam kabinet dapur. Anda perlu mempunyai dapur yang teratur supaya kerja –kerja memasak anda akan lebih mudah.

Tips 2

Selepas memasak, anda mesti membasuh  kesemua alatan memasak yang digunakan seperti periuk , kuali dan sebagainya. Jangan tangguhkan kerja mencuci sehingga anda habis makan kerana kotorannya akan sukar dibersihkan dan ianya akan menambahkan bebanan kerja anda nanti. Sentiasa bersihkan segala kekotoran yang terhasil semasa proses memasak. Anda perlu selalu mengelap semasa anda memasak. Itu tidaklah susah sangat kan.

Tips 3

Elakkan dari sikap suka mengumpul pinggan mangkuk untuk dibasuh.  Selagi muat sinki selagi itulah  pinggan mangkuk anda dikumpul tidak dicuci. Bila sudah semakin banyak, anda pun dah mula malas. Lebih malang lagi kadangkala dengan isu pinggan mangkuk pun suami isteri boleh bertengkar. Adik beradik pun sama juga boleh bertengkar. 

Apa yang saya perhatikan, jika kita mengamalkan tabiat sentiasa memastikan sinki dapur bersih , anak-anak pun akan membasuh pinggan mereka sendiri tanpa disuruh.  Begitu juga dengan sampah di dapur. Jangan biarkan sampah sampai berbau dan berulat barulah nak membuangnya.

Tips 4

Rangkuman dari ketiga-tiga langkah di atas, langkah yang ke 4 ini lebih kepada tabiat kita.  Jadikan ‘clean as you go’ sebagai paraturan didapur.. Jangan melengah-lengahkan kerja membersihkan dapur.  Apa yang saya lakukan , saya mesti memastikan dapur saya kemas dan bersih sebelum saya masuk tidur.  Manalah tahu, kalau terlambat bangun dari tidur untuk menyediakan sarapan, saya tidak akan kelam kabut.

Isya Allah jika kita amalkan tips di atas, saya yakin dapur kitalah tempat paling best nak masuk selalu. Memasak pun dengan senang hati. Berpegang dengan kata dapur umpama nadi rumah tangga.